In het gebouw van de voormalige melkfabriek van Usseln is naast het Upland Milchmuseum ook de biologische winkel van de Upland Bauernmolkerei gevestigd.
Naast onze eigen biologische weidemelkproducten en een ruim assortiment aan regionale en nationale biologische kaassoorten in onze kaasafdeling, vindt u hier ook worst, wijn en andere producten uit biologische teelt, evenals een kleine selectie cadeauartikelen. Bestel bij ons een geschenkmand voor feesten of verjaardagen! Wij stellen graag een kaasplateau op maat voor u samen.

Wij, biologische boeren en boerinnen, leveren niet alleen melk, maar verwerken deze ook in onze eigen zuivelfabriek tot regionale kwaliteitsproducten en brengen deze zelf op de markt. Dierenwelzijn, soortenbescherming en klimaatbescherming staan bij de Upland Bauernmolkerei hoog in het vaandel. Onze koeien krijgen, waar mogelijk, vrije uitloop in de Weide.
Het assortiment bestaat uitsluitend uit biologische weidemelkproducten afkomstig van erkende biologische landbouw, die Bioland- en Fairbio-gecertificeerd zijn:
Volle melk, magere melk, regionale Hessische weidemelk, chocolademelk, natuuryoghurt, boter, karnemelk, fruitkarnemelk met sinaasappel-maracuja en framboos-citroen, slagroom, zure room, Schmand, crème fraîche en Handkäse met en zonder komijn. Deze leveren wij aan natuurvoedingswinkels, groothandels, regionale winkels en de levensmiddelendetailhandel. Daarnaast bieden wij onze producten aan in onze eigen biologische winkel.