De bakkerij is de enige van de oorspronkelijk vier wijkbakkerijen die bewaard is gebleven. Het gebouw staat sinds 1984 op de monumentenlijst en wordt nog steeds als bakkerij gebruikt. Eén keer per week wordt in de oude gemetselde oven nog steeds het populaire Bachkausbrot volgens een oud recept gebakken.
Onze tip: het brood geldt als een specialiteit uit Hallenberg en is erg in trek bij zowel de lokale bevolking als bezoekers. Om er zeker van te zijn dat u bij interesse ook een steenovenbrood kunt bemachtigen, raden wij u aan dit van tevoren te reserveren.
De bakkerij is op zaterdag geopend van 5.30 uur tot 11.00 uur. Vanaf ongeveer 9.00 uur kunt u het brood in de bakkerij ophalen.
Locatie:
in het historische stadscentrum (straat: Auf der Burg)