Voor ons betekent bakken nog steeds puur handwerk en daarom nemen we de tijd voor originele, ambachtelijke productiemethoden!
In onze bakkerij gebruiken we alleen natuurlijk zuurdesem om brood te maken en voor onze tarwedegen en stollen geven we de voorkeur aan een lang deeg. Om je de kwaliteit te bieden die je elke dag verwacht, gebruiken we alleen de allerbeste grondstoffen voor het bakken en bereiken we zo een bijzondere geniet- en gezondheidswaarde - kwaliteit die je kunt zien, ruiken en vooral natuurlijk proeven.
Het spreekt voor zich dat we veel belang hechten aan hygiëne en regelmatig deelnemen aan kwaliteitscontroles: het zijn de kleine geheimen die niet vermeld staan in de ingrediënten, het vakmanschap en de ervaring die generaties lang gerijpt is, waaraan we onze talrijke prijzen voor de uitstekende kwaliteit van onze producten te danken hebben.
Vind je favoriete koekjes in ons assortiment!
Met vriendelijke groeten, Andreas Zinke