Bakkerij Brinker in Sauerland staat voor ambachtelijk gebakken producten van regionale ingrediënten en een lange traditie. Het familiebedrijf wordt al sinds 1875 door meerdere generaties gerund en biedt vers gebakken brood, knapperige broodjes, zoet gebak en creatief gebak in tal van vestigingen. De vestigingen zijn verspreid over de regio, waaronder de hoofdwinkel in Oberelspe, vestigingen in Maumke, Ennest en Altenhundem en andere verkooppunten zoals het Mühlencafé Grevenbrück met een café-sfeer. Sommige vestigingen combineren klassieke bakkerijverkoop met café-aanbiedingen waar gasten kunnen genieten van ontbijt, koffie en gebak. De verkooppunten zijn ideaal voor een korte pauze tijdens een ontdekkingstocht door Sauerland of om regionale bakklassiekers mee te nemen voor onderweg.