In Hellinghausen maken de deelnemers kennis met de gepachte boomgaardweide van Ulrich Bökenkamp met meer dan 30 verschillende appelboomsoorten. Daarna bezoeken de deelnemers twee andere boomgaarden in de buurt van het klooster Cappel en in Bad Waldliesborn. Bij deze gelegenheid deelt de expert een deel van zijn uitgebreide kennis over appels en de ontwikkeling van de lokale fruitteelt. Tot slot bereikt de groep een moderne boomgaard met een bijbehorende boerenmarkt buiten Bad Waldliesborn. Naast een korte rondleiding heeft u de mogelijkheid om te pauzeren en u te versterken met regionale producten uit de boerderijwinkel.