In 2013 kon Linnepe terugblikken op 700 jaar molengeschiedenis, want uit oorkonden blijkt dat er al in 1313 een werkende Kornmühle stond in het dorp, dat zijn naam ontleent aan het riviertje Linnepe.
Eeuwenlang exploiteerde de familie Wälter deze molen. Daarnaast openden zij in 1932 naast de molen ook een restaurant, dat vandaag de dag nog steeds in bedrijf is.
Nadat elektriciteit de waterkracht had verdrongen, werd het molengebouw in 1953 gesloopt.
In 2020 herbouwde de huidige moleneigenaar Rolf Wälter het voormalige molengebouw op basis van slechts enkele bewaard gebleven tekeningen. „Of het nu gaat om breuksteen, bestrating of oude molenstenen, we hebben bij de bouw heel veel nog aanwezige materialen hergebruikt. Het vakwerk en de bakstenen zijn weliswaar nieuw, maar met ambachtelijke perfectie zo verwerkt dat het zo natuurgetrouw mogelijk de vroegere toestand weerspiegelt. Het waterrad zal binnenkort weer een stroomgenerator aandrijven.”
Een aangrenzende vijver met snoeken, karpers en steuren maakt het idyllische plaatje midden in Linnepe compleet.
