Lecker Essen und Trinken

Das Sauerland erfreut sich einer der beliebtesten Spezialitäten überhaupt: des Bieres. Lang muss man eine weitere Region suchen, in der es in solch großen Mengen gebraut wird wie hier. Mit Krombacher, Veltins und Warsteiner füllen hier zu Lande gleich drei international bekannte und geschätzte Brauereien ihre Flaschen und Fässer. Aber auch viele kleine Hausbrauereien mit zünftiger Gastronomie und Biergarten laden zu einer Verkostung ein.

Neben der deftigen regionalen Küche genießen Feinschmecker rund um Ruhr und Lenne aber auch gehobene und anspruchsvolle von Gastro-Führern gelobte Küche von Spitzenköchen.

Viele Produkte für diese Köstlichkeiten kommen natürlich aus der Region. Dazu zählt Bio-Fleisch ebenso wie feiner Fisch – kein Wunder, über Wasser verfügt der Landstrich noch mehr als über Bier. Allerorten prägen große Forellenteiche die Gegend, ob frisch oder geräuchert, die Spezialitäten werden nicht selten direkt auf dem jeweiligen Hof verkauft.

Überhaupt lieben die Sauerländer das Leben „bei Hofe“, es vergeht kaum ein Jahr, in dem nicht irgendwo ein neuer Hofladen entsteht oder ein weiteres Bauernhofcafé seine Türen öffnet.

Heimische, kleine Destillerien verkaufen nicht nur ihren „Klaren“ - den Rohstoff dafür, überwiegend Weizen und Korn, liefert reichlich die Soester Börde  -, sondern veranstalten auch regelmäßig kurzweilige Brennereiführungen.